Klasická šunková pomazánka

Tuto sendvičovou nátěrku připravujeme tak trochu ze zbytků, které máme po ruce, protože se občas může stát, že nám něco dojde a my musíme danou přísadu nahradit. Jediné co se nemění je hlavní přísada, podle které má jméno.

Ingredience:

• 600 g domácí vařené šunky
• 3 jarní cibulky (lze nahradit 1 velkou kuchyňskou cibulí
• 2 nakládané okurky nebo 10 oliv
• 1 lžička plnotučné hořčice (může být i kremžská, dijonská atd.)
• 1/4 hrnku krémového salátového dresinku (náhražka může být jogurt, majonéza i tatarská omáčka)

Postup:

• Šunku dáme do mixéru a pomocí pulzního tlačítka několikrát rozmixujeme.
• Přihodíme nakládané okurky či olivy a rovněž nahrubo rozdrtíme v mixéru.
• Mísu vyjmeme, cibuli nakrájíme na drobné kostičky a přidáme k šunce s okurkami.
• Zalijeme krémovým dresinkem, hořčicí a pečlivě zamícháme.
• Můžeme ihned podávat nebo dát vychladit tak na 2 – 3 hodiny.