Naditá kuřecí roláda s luxusní náplní

Postup receptu

1. Kuře opatrně vykostíme a jen zlehka naklepeme
2. Osolíme, posypeme kořením a poklademe náplní
3. Příprava náplně: rozškvaříme slaninu, rozpustíme na ní máslo a osmahneme najemno nakrájenou cibuli
4. Pak přidáme na kostičky nakrájený salám, nadrobno nakrájený pórek, žampiony, papriku
5. Krátce orestujeme a zalijeme vejci, která necháme ztuhnout
6. Osolíme a přidáme okapaný hrášek
7. Naplněný plát masa svineme do rolády a pevně ovážeme nití
8. Vložíme do pekáčku, poklademe kousky másla, trochu podlijeme a upečeme doměkka
9. Příloha: bramborová kaše, brambory, kompot nebo zeleninová obloha