Příprava: 30 minut
Vaření: 10 minut
Počet porcí: 4
Ingredience
- 40 dkg kuřecích řízků
- kousek zázvoru
- 2 stroužky česneku
- 50 ml zeleninového vývaru
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 čínské zelí
- 2 různobarevné papriky
- 20 dkg žampionů
- 2 lžíce citronové šťávy
- chilli koření
- sůl
- pepř
Postup receptu
- Kuřecí řízky opečeme na oleji z obou stran dozlatova
- Osolíme, opepříme a okořeníme chilli kořením
- Zázvor a česnek oloupeme, nasekáme najemno, přidáme k masu a opečeme
- Řízky vyndáme a necháme vychladnout
- Výpek rozředíme zeleninovým vývarem, citronovou šťávou, sojovou omáčkou a vmícháme 1 lžíci oleje
- Necháme vychladnout
- Čínské zelí natrháme na kousky, papriky nakrájíme na proužky, žampiony na plátky a vše promícháme
- Na dno mísy vložíme zeleninu, maso nakrájíme na plátky a položíme na zeleninu
- Podáváme s opečenou bagetou