Květák zapečený

Postup receptu

1. Uvařený květák scedíme a rozebereme na růžičky
2. Z tuku a mouky připravím světlou jišku, do které přiléváme zvolna za stálého míchánímléko, až se vytvoří hustá, hladká kaše
3. Do prochladlé přidáme žloutky, strouhaný sýr a z bílků ušlehaný pevný sníh
4. Nakonec přidáme květák
5. Nákypovou formu dobře promastíme, vysypeme, naplníme těstem a zvolna asi 0,5 hodiny pečeme
6. Chuť tohoto nákypu můžeme změnit, přidáme-li na cibulce dušený mozeček nebo zelný hrášek, dušené telecí maso nebo dušené houby