Lilek zapečený s mozarellou a kuřecím masem

Tento recept vás možná zaujme tím, že k němu není potřeba mnoho ingrediencí. Můžeme také říci, že tato varianta zapékaného lilku ani není náročná. Co myslíte?

Ingredience:

• 2 lilky
• olivový olej
• 4 kuřecí prsa
• 5 plátky goudy
• sůl dle chuti
• mozzarella

Postup:

Pečení lilků:

• Lilky si umyjte, osušte rozkrojte na podlouhlé poloviny.
• Potřete je olivovým olejem, posolte vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a dejte je péct do předehřáté trouby na 180 °C.
• Pečte je zhruba 10-15 minut.
• Poté je častěji kontrolujte. Hotové budou, až budou měkké. 

Příprava náplně:

• Maso si nakrájejte na malé kousky. 
• Goudu si nakrájejte na kostičky. 
• Až budou lilky upečené, nechte je chvíli vychladnout, a poté jim opatrně vyškrábejte vnitřky (asi 1 cm široký vnitřek se slupkou ponechte).
• Na oleji si orestujte maso, osolte a nechte zatáhnout. 
• Pak přidejte vydlabaný lilek a na kostičky nakrájenou goudu. 
• Míchejte, dokud se sýr nerozpustí. 

Konečná příprava:

• Touto směsí upečené lilky naplňte a navrch nasypejte nastrouhanou mozzarellu.
• Dejte je ještě zapéct na 200 °C do trouby, dokud se sýr nerozteče.