Lilková pomazánka

Tento recept na pomazánku z lilku získává svou unikátní chuť, díky česneku a tymiánu.

Co budeme potřebovat

• 1 lilek
• sůl
• pepř
• 1 lžíce (olivového) oleje
• 1 lžička octa
• pažitka
• 1 lžička česnekového koření nebo lisovaného česneku
• 1 lžička tymiánu

Postup

1. Neloupané očištěné lilky upečeme v troubě doměkka.
2. Měkké lilky dobře posekáme a pak třeme v míse spolu s olejem, který přidáváme postupně.
3. Osolíme, opepříme, přidáme trochu octa, hořčice, pažitky, česnek a tymián a opět vše dobře promícháme.
4. Směsí potíráme chlebíčky, můžeme dozdobit vajíčkem, okurkou a pokapat citronovou šťávou