Linecké cukroví se sádlem

Máte rádi linecké? Uvidíte, že varianta se sádlem vás nezklame!

Ingredience:

• 4 šálky hladké mouky
• 1 šálek sádla
• 3 vejce
• 3/4 šálku cukru
• 2 čajové lžičky vanilky
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• marmeláda dle vlastního výběru
• moučkový cukr na posypání

Postup:

1. Ve velké míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
2. V hrnci na sporáku rozpusťte sádlo a nechte mírně vychladnout.
3. Po vychladnutí na pokojovou teplotu ho za stálého míchání pomalu přidejte do směsi vajec a cukru.
4. Přidejte vanilku.
5. Prosejte mouku s práškem do pečiva a pomalu je přidávejte do vaječné směsi.
6. Promíchejte a vypracujte v těsto.
7. Vyválejte těsto na tloušťku přibližně půl centimetru a vykrajovátky vykrájejte rozmanité tvary lineckého cukroví.
8. Cukroví následně odkládejte na plech s pečicím papírem.
9. Pečte v troubě předehřáté na 180°C přibližně 8 minut dozlatova.
10. Vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout.
11. Poté slepte pomocí marmelády a na závěr posypejte moučkovým cukrem.