Losos na zelenině

Postup receptu

1. Lososa opláchneme, osušíme a pokapeme citronovou šťávou
2. Dáme do chladničky asi na 30 minut odležet
3. Papriky omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky
4. Mrkev oloupeme, škrabkou z nich naloupeme plátky a vaříme v mírně osolené vodě asi 5 minut
5. Vyndáme, necháme okapat a nakrájíme je na tenké proužky
6. Cuketu důkladně omyjeme, vydlabeme dužninu a zbytek nakrájíme na nudkličky
7. Na trošce másla cuketu 2 minuty opékáme a vyjmeme
8. Rybu osušíme od citronu, osolíme, opepříme a z obou stran opékáme na másle asi 4 minuty
9. Podlijeme troškou vody a dusíme zakryté asi 7 minut
10. Lososa vyjmeme, rozdělíme na talíře a ozdobíme zeleninou