Luxusní jahodová bublanina

Rychlá a přitom tak jemná jahodová bublanina vykouzlí úsměv na tváři všem, komu ji upečenou přinesete až pod nos.

Ingredience

• 120g polohrubé mouky
• 80g cukru
• 100g změklého másla
• 1 vejce
• 80g zakysané smetany
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
• 1 lžička prášku do pečiva
• Špetka soli
• 300g jahod
• Máslo a mouka na vymazání formy

Postup

• Předehřejte si troubu na 180°C. Formu na pečení vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.

• Vyšlehejte máslo a cukr, přidejte vejce, zakysanou smetanu, vanilkový extrakt a dobře promíchejte.

• V samostatné míse smíchejte mouku, kypřicí prášek a sůl a důkladně vmíchejte do máslové směsi.

• Těsto nalijte do připravené formy, uhlaďte a navrch rovnoměrně rozložte plátky jahod.

• Pečte v předehřáté troubě po dobu 30-40 minut a nechejte vychladnout.

• Podávejte posypané moučkovým cukrem nebo se šlehačkou či zmrzlinou.