Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami

Dovolená na chalupě, nebo víkend na chatě? Skvělý oběd u jehož přípravy nestrávíte celý den? Vyzkoušejte prázdninový evergreen – jahodové tvarohové knedlíky. Recept je snadný a rychlý a chuť je prostě báječná.

Ingredience

• 20 – 30 kusů středních jahod
• 200 g hrubé mouky
• 250 g polotučného tvarohu
• 1 vejce
• špetka soli

Postup

1. Rozmačkejte tvaroh a smíchejte ho s vejcem a solí
2. Přisypávejte mouku a promíchávejte, dokud se nevytvoří těsto
3. V případě, že těsto lepí přidejte více mouky
4. Utvořte z něj váleček zhruba o průměru 5 cm
5. Z válečku ukrajujte 1-2 cm široké plátky
6. Do každého vložte jahodu, vmáčkněte a obalte ji těstem
7. Připravené knedlíčky vložte do vroucí osolené vody a vařte zhruba 8 minut, dokud nevyplavou na hladinu