Maďarská budapešť

Tuto populární recepturu snad ani nutné představovat, přesto každá je jiná a třeba vás právě tato zaujme víc, než ta, kterou si běžně připravujete.

Má krásnou barvu, snadno se připravuje a hlavně vyniká nezaměnitelnou a zcela charakteristickou chutí.

Ingredience:

• 250 g tvarohu
• 1 středně velká žlutá cibule
• 125 g másla
• 1 lžička mleté sladké papriky (kdo má rád více, může dát 2 lžičky)
• 1 zarovnaná lžička mletého kmínu
• 1 – 2 polévkové lžíce zakysané smetany
• Sůl podle chuti

Postup:

• Cibuli očistíme, nakrájíme na kostičky a dáme do misky.
• Přidáme tvaroh a máslo, které necháme změknout na pokojovou teplotu.
• Důkladně promícháme a přidáme zbývající suroviny.
• Osolíme podle chuti a naposledy pečlivě zamícháme.
• Dáme do lednice a necháme minimálně 4 hodiny odpočívat, aby se všechny chutě spojily.
• Podáváme na křupavé housce, bagetě, toustovém chlebu nebo třeba s krekry.