Marinované vepřové kotlety na grilu

Ochutnejte tyto lahodné vepřové kotlety ve voňavé marinádě, které jsou ugrilované do naprosté dokonalosti! Jsou rychlé a snadné na přípravu a hodí se na jakékoli grilování či letní posezení.

Ingredience

• 4 vepřové kotlety s kostí nebo bez
• 1/4 šálku olivového oleje
• 1 a 1/2 lžíce třtinového cukru
• 2 lžičky dijonské hořčice
• 1 a 1/2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička citronové kůry
• 2 lžičky nasekané petrželky a další na ozdobu
• 2 lžičky nasekaných lístků tymiánu
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky pepře
• 1 lžička lisovaného česneku

Postup

1. Vložte vepřové kotlety do misky.
2. Ve středně velké míse prošlehejte olivový olej, třtinový cukr, dijonskou hořčici, sójovou omáčku, citronovou kůru, petrželku, tymián, sůl, pepř a česnek.
3. Maso přelijte vzniklou marinádou.
4. Marinujte alespoň 1 hodinu nebo až 8 hodin.
5. Předehřejte venkovní gril nebo vnitřní grilovací pánev na střední teplotu.
6. Dejte vepřové maso na gril.
7. Grilujte 6–8 minut z každé strany nebo dokud teploměr vložený do nejtlustší části kotlety nezaznamená 63 stupňů Celsia.
8. Maso nechte 5 minut odpočinout a poté podávejte.
9. V případě potřeby ozdobte další nasekanou petrželkou.