Mazanec z domácí pekárny

Ať už jsou Vánoce nebo Velikonoce, nebuďte nepřipraveni. Úžasný mazanec totiž hravě zvládnete v domácí pekárně. Navíc bude těsto úžasně nadýchané a vláčné. 

Ingredience:

Tekuté

• 1 vejce
• 200 ml vlažného mléka
• 7 lžic rozpuštěného másla
• 5 lžic rostlinného oleje

Suché

• 5 lžic cukru
• ½ lžičky soli
• citronová kůra
• 450 g polohrubé mouky
• 50 g celozrnné pšeničné mouky
• 22 g čerstvého droždí
• 1 a ½ lžičky sušeného droždí

Další ingredience

• rozinky namočené do rumu (ideálně přes noc)
• mandle

Postup:

• Do pekárny vlijte tekuté a poté vsypejte suché ingredience.
• Program zvolte na pečení sladkého, kůrku nechte opéct na střední a hmotnost zvolte na 750 g.
• Při oznámení přidání přísad dodejte rozinky a mandle.