Nadívané kuře

10. 05. 2024
Nadívané kuře
Příprava: 30 minut Vaření: 60 minut Počet porcí: 4
Doba přípravy: 90 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 1 kuře (cca 1200 g)
  • 1 vejce
  • 1 pórek
  • 2 starší housky
  • 20 ml kuřecího vývaru
  • 40 ml bílého vína
  • 2 stroužky česneku
  • sůl
  • 4 kuličky celého pepře
  • 5 dkg másla
  • 3-4 lžičky koření na kuře
  • 1 lžička oregana
  • 3 lžičky petrželové natě
  • 2 lžičky kmínu

Postup receptu

  1. Kuře očistíme a zevnitř mírně prosolíme
  2. 3/4 másla rozehřejeme, housky rozkrájíme na kostičky a máslem ji pokapeme
  3. Vejce rozšleháme, přidáme trochu soli a víno
  4. Směs nalijeme na housky a necháme chvíli odležet
  5. Asi po 10ti minutách přidáme česnek, koření, petrželku, oregano, jemně pokrájený pórek, kuřecí vývar a promícháme
  6. Nádivkou naplníme kuře a otvor sešijeme, aby nádivka neunikala ven
  7. Kuře vložíme do pekáčku, podlijeme vodou,potřeme zbytkem másla, pokmínujeme, a pečeme v předem vyhřáté troubě na 200°C asi 90 minut
  8. Občas kuře přeléváme výpekem

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.