Nakládaný hermelín v pivu

Už to tu zaznělo, ale hermelín a pivo k sobě jednoduše patří. Jak to ale dopadne, když sýr nebudete pivem jen zapíjet, ale rovnou ho v něm naložíte?

Ingredience

• 3 ks hermelínu
• 3 větší cibule
• 2 červené papriky (kozí roh)
• 3 stroužky česneku
• 500 ml světlého piva
• 5 kuliček nového koření
• 2 bobkové listy
• 5 kuliček černého pepře
• sůl dle chuti

Postup

• Hermelíny nakrájejte na plátky či kousky dle vašich představ.
• Prolisovaný česnek utřete se solí a vzniklou směsí hermelín potřete.
• Cibuli nakrájejte na kolečka či půlměsíce a papriku na kousky.
• Hermelín, cibuli a papriky naskládejte do sklenice a přidejte bobkový list, nové hoření a pepř.
• Vše zalijte vychlazeným pivem.
• Uzavřenou sklenici skladujte několik dní v temnu při pokojové teplotě.