Nakládaný kozí sýr

Užijte si tento jednoduchý a příjemný recept na rychlý předkrm či svačinku. Čerstvý měkký kozí sýr marinovaný v olivovém oleji s rukolou si můžete užít jen tak samotný či s křupavým chlebem, dát si ho na toast, do salátu, ale i na pizzu.

INGREDIENCE

• 20 cl extra panenského olivového oleje
• 300 g čerstvého kozího sýra
• 60 g čerstvé rukoly
• 10 kuliček černého pepře
• sůl

POSTUP

• Rozdrťte kuličky pepře a přidejte je do mísy spolu s nasekanou rukolou.
• Osolte.
• Nakrájejte kozí sýr na plátky o tloušťce přibližně 1 cm.
• Sýr obalte okořeněnou rukolou a vložte na dno sklenice.
• Naplňte nádobu olivovým olejem tak, aby byl kozí sýr zcela pokryt.
• Před podáváním nechte alespoň 24 hodin odpočinout v lednici.