Rajčatová omáčka na špagety

10. 05. 2024
Rajčatová omáčka na špagety
Příprava: 10 minut Vaření: 60 minut Počet porcí: 8
Doba přípravy: 70 minut
Obtížnost: 1 z 3 Počet porcí: 8

Ingredience

  • 50 dkg rajčat nebo 3 lžíce protlaku
  • 4 dkg tuku
  • 1 cibule
  • 2 dkg hladké mouky
  • půl malého celeru
  • 1 mrkev
  • kousek petržele
  • cukr
  • citronová šťáva
  • sůl
  • bobkový list.

Postup receptu

  1. Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme bobkový list, jemně nakrájený celer, mrkev a petržel, rajčata nebo protlak a vše osmahneme
  2. Zeleninu zalijeme trochou vařící vody a vaříme, až se voda částečně odpaří a zelenina změkne
  3. Zeleninu zaprášíme moukou, osladíme a ještě krátce povaříme
  4. Potom omáčku rozmixujeme, osolíme a okyselíme a celkově dochutíme
  5. Obměna: bobkový list nahradíme bazalkou

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.