Oříškovo-skořicové důlkové cukroví

Vyzkoušejte zase něco trochu nového. Příprava tohoto cukroví je opravdu jednoduchá a jeho chuť naprosto luxusní.

INGREDIENCE

• 2 bílky
• 150 cukru
• 200 g mletých lískových oříšků ​​(případně můžete použít i jiné mleté ​​ořechy)
• 2 lžíce mleté skořice
• 1 lžička vanilkového extraktu
• špetka soli
• 1-2 lžíce pikantnější džemu

POSTUP

• Bílky se špetkou soli vyšlehejte do pěny a postupně zašlehejte do směsi moučkový cukr – výsledkem by měl být hladký a lesklý sníh.
• Z tohoto vzniklého sněhu odeberte do zdobícího sáčku cca 2-3 polévkové lžíce.
• Ke zbylé směsi lehce vmíchejte vanilkový extrakt a mleté ​​ořechy smíchané se skořicí.
• Ze směsi vlhkýma rukama dělejte kuličky velikosti zhruba jako vlašský ořech, které ukládejte na plech vystlaný pečícím papírem.
• Když máte udělané všechny kuličky, vlhkým prstem do každé kuličky udělejte jamku.
• Jamky vyplňte sněhem, který jste si odložili – můžete dělat pouze se sněhem, nebo pod sníh kapku pikantního džemu, který pěkně osvěží chuť cukroví.
• Pečte v troubě zahřáté na 100 ° C cca 40 – 45 minut.
• Vyjměte z trouby a nechte na plechu úplně vychladnout.
• Skladujte v uzavřené dóze.