Receptia.cz » Recepty » Ostatní recepty » Recepty na omáčky » Omáčka s pažitko (recept pro rok 2024)

Pažitková omáčka

Name: Pažitková omáčka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 50 g mouky; 4 lžíce tuku; 0,5 l vývaru a trocha soli a pepř; pažitka

10. 05. 2024

Příprava: 30 minut Vaření: 30 minut Počet porcí: 6

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

Jiška

50 g mouky
4 lžíce tuku
0,5 l vývaru a trocha soli a pepř
pažitka

Postup receptu

Uděláme nejprve jišku kde rozehřejeme tuk a pak pomalu přidáváme mouku a nakonec zalíváme vývarem po troškách, aby se neudělaly hrudky
Pažitku přebereme, opereme pod tekoucí vodou, jemně ji usekáme a přidáme do hotové světlé zahuštěné omáčky 2 polévkové lžíce a nebo jak kdo má rád
K této omáčce je výborné kuřecí maso na prudko