Pečené vepřové koleno na medu

Lahodná medová glazura ve spojení s chutným vepřovým masem. Nebojte se vyzkoušet!

Ingredience

• 2 čerstvá vepřová kolena
• 200 ml zázvorového piva nebo zázvorové limonády
• 3 větvičky čerstvého tymiánu
• 2 malé citrony, nakrájené na plátky
• 1/2 šálku tekutého medu

Postup

• Vepřová kolena vložte do hluboké nádoby na pečení a zalijte zázvorovým pivem.
• Přidejte větvičky tymiánu, nakrájený citron a 3/4 medu.
• Zakryjte a pečte na 180°C po dobu 80 minut.
• Po uplynutí doby pečení vyjměte hrnec z trouby a taktéž vyjměte vepřová kolena z nádoby na pečení.
• Nádobu, ve které se nacházela kolena umístěte na sporák.
• Na středním ohni nechte tekutinu zredukovat dokud nebude připomínat sirup.
• Nakonec přidejte kolena a obalte je ve vzniklém sirupu.
• Vepřová kolena servírujte se zeleninou či bramborovým pyré, na závěr pokapejte zbývajícím medem a podávejte.