Receptia.cz » Recepty » Recepty na maso » Pikantní kuřecí játra (recept pro rok 2024)

Poctivý recept na pikantní dušená játra z kuřete

Name: Poctivý recept na pikantní dušená játra z kuřete
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamská
Ingredients: 400 g kuřecích jater; 2 cibule; trocha mouky na jišku; sůl; pepř; rajčatový protlak; chilli omáčka nebo troška čerstvé chilli papričky; tuk na smažení

10. 05. 2024

Příprava: 15 minut Vaření: 30 minut Počet porcí: 4

Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

400 g kuřecích jater
2 cibule
trocha mouky na jišku
sůl
pepř
rajčatový protlak
chilli omáčka nebo troška čerstvé chilli papričky
tuk na smažení

Postup receptu

Dáme do kastrolu tuk a na něm osmahneme najemno cibuli, pak přidáme na kostičky nakrájená játra, necháme chvíli zešednout, zalijeme horkou vodou, přidáme rajčatový protlak a chilli a dusíme do měkka
Potom játra zahustíme moukou rozkvedlanou ve vodě
Nakonec omáčku osolíme a opepříme
K této specialitce je výborná rýže a nebo noky