Piškotová bublanina s jahodami

Extra rychlá a přitom tak výborná jahodová bublanina, jejíž příprava vám zabere jen chviličku. Vyzkoušejte.

Ingredience

• 200g polohrubé mouky
• 150g cukru krystal
• 4 vejce
• 1 lžička prášku do pečiva
• 100ml mléka na zvláčnění
• 500g jahod

Postup

• Oddělte žloutky od bílků a z bílků vyšlehejte tuhý sníh.
• Do sněhu postupně vmíchejte cukr, pak žloutky, přilijte mléko a nakonec vmíchejte mouku smíchanou s kypřicím práškem.
• Těsto nalijte na předem vymazaný a moukou vysypaný plech. Navrch těsta poklaďte jahody.
• Pečte při 180°C po dobu 25-30 minut.