Plněná cibule se sýrem a slaninou

Tato varianta je potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale díky svému působivému vzhledu též oko.

Ingredience

• 4 cibule
• 50 g parmazánu
• 50 g čedaru
• 100 g slaniny
• čerstvá petrželka
• čerstvé oregano
• olivový olej
• sůl, pepř

Postup

• Cibuli oloupejte a vařte 15 minut v hrnci s vodou.
• Sceďte a nechte vychladnout.
• Předehřejte troubu na 200 °C.
• Odřízněte kořenový konec cibule tak, aby mohla bezpečně stát.
• V horní části každé cibule vydlabejte lžíci otvor a vyjmuté kousky nakrájejte.
• Parmazán a čedar nastrouhejte najemno.
• Smíchejte bylinky, nastrouhaný sýr a nakrájenou cibuli dohromady.
• Přidejte olivový olej, pepř a důkladně promíchejte.
• Cibulovo-sýrovou směs rozdělte na čtyři stejné díly a naplňte jí cibuli.
• Na prkénko si rozložte tři plátky slaniny do tvaru hvězdy. 
• Do středu položte cibuli s náplní, slaninou cibuli obalte a zajistěte párátkem.
• Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut nebo dokud slanina na povrchu není křupavá.

Pokrm podávejte s čerstvým či opečeným pečivem.