Plněné bramborové knedlíky

Postup receptu

1. Na sádle zpěníme cibulku, osmažíme na kousky nakrájené uzené maso, přidáme papriku a opékáme asi 2 minuty
2. Vychladlé brambory nastrouháme najemno, smícháme s moukou, krupicí, solí a vejcem
3. Vypracujeme těsto a rozválíme na 1 a 1/2 cm silný plát
4. Pokrájíme ho na čtverce o velikosti 5 cm, do středu lžičkou poklademe masovou směs, pečlivě zabalíme a vaříme v osolené vodě 8 – 12 minut
5. Podáváme maštěné s kysaným zelím