Plněné papriky s rajskou omáčkou

Postup receptu

1. Papriky očistíme, maso pokrájíme na kostky a umeleme, rýži propláchneme a necháme odkapat
2. Na rozpuštěném tuku zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme rýži, podlijeme vodou a dusíme ji do poloměkka
3. K pomletému masu přidáme vychladlou rýži, sůl, mletý pepř, vejce a všechno dobře smícháme
4. Můžeme přidat i další koření podle vlastní chuti
5. Papriky naplníme touto nádivkou a dáme je vařit do rajské omáčky
6. Příprava omáčky: Na plátky nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli osmažíme na jedné lžíci másla, zaprášíme moukou, přidáme protlak, rozmícháme, zředíme vývarem a 10 minut mírným varem povaříme
7. Pak omáčku osolíme, přidáme kečup, zbytek másla a promícháme
8. Omáčku rozmixujeme, procedíme
9. a dochutíme
10. Příloha: houskové knedlíky