Výrazná polévka z uzeného masa

10. 05. 2024
Výrazná polévka z uzeného masa
Příprava: 10 minut Vaření: 50 minut Počet porcí: 6
Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 6

Ingredience

  • 1,5 půl l vody
  • 500 g až 1 kg uzeného masa
  • 100 g zeleniny
  • celer
  • cibule
  • 30–40 g krupice

Postup receptu

  1. Uzené maso dobře propereme, je-li příliš slané, vložíme do vroucí vody, krátce ovaříme, vodu slijeme, a pak maso znovu zalijeme teplou vodou, přidáme nakrájenou zeleninu a vaříme, až maso nezměkne
  2. Maso vyndáme, zeleninu protlačíme cedníkem
  3. Do polévky zaváříme krupky nebo krupici
  4. Nakonec přidáme posekanou pažitku

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.