Pórková pomazánka s vejci

Zbyla vám doma vajíčka a nevíte, co s nimi? Přidejte je do této lahodné pomazánky!

Ingredience:

• 1 pórek (pouze světlé části)
• 3 vejce
• 300 g smetanového sýra
• 2-3 PL mléka (volitelné)
• pažitka
• sůl, pepř

Postup:

1. Uvařte si vejce natvrdo, následně je zchlaďte ve studené vodě, oloupejte a nakrájejte na kousky.
2. V misce si rozmíchejte či rozmixujte smetanový sýr dohladka.
3. Omytý a oloupaný pórek nakrájejte nadrobno a přidejte k sýru.
4. Promíchejte a dochuťte solí a pepřem.
5. Je-li směs příliš hutná, přidejte trochu mléka.
6. Na závěr do směsi vmíchejte vajíčka.

Pomazánku podávejte namazanou na čerstvém pečivu či v misce posypanou pažitkou a kousky pórku.