Rebarborová marmeláda

Rebarborový džem je skvělým doplňkem, pokud připravujete sladkou snídani. Namažte si ho na křupavý toast nebo ho přidejte k domácí granole!

Co budeme potřebovat

• 1 kg rebarbory
• 1/2 kg cukru
• citronová šťáva
• skořice
• pektin

Postup

1. Oloupanou a nakrájenou rebarboru podusíme v troše vody, přidáme cukr.
2. Povaříme do husté konzistence.
3. Pokud přidáváme další ovoce, povaříme je s rebarborou.
4. Dochutíme citronovou šťávou, můžeme přidat i trochu skořice.
5. Potom přidáme buď trochu konzervačního prostředku, nebo džem.
6. 15 minut sterilujeme a obrátíme dnem vzhůru.