4 chutné recepty na muffiny jako štrůdl. Vychutnejte si ho v nejrůznějších obměnách!

Máte rádi malé zákusky tak akorát do ruky?

Načerpejte inspiraci z našich receptů na štrúdlové muffiny.

Jsou skvělým spojením tradičního jablečného závinu a moderního pečení.

Vychutnejte si je ke kávě, jako rychlou svačinu nebo sladkou tečku po obědě.

Co jsou štrúdlové muffiny?

Tento originální moučník je lahodnou kombinací klasického jablečného závinu a oblíbených muffinů. Je oblíbený nejen díky své chuti, ale také jednoduchosti přípravy a praktické formě.

Zatímco štrúdl jako takový má rakousko-uherský původ, muffiny pocházejí z anglosaské kuchyně a jsou populární jak v USA, tak ve Velké Británii. Štrúdlové muffiny jsou tedy jakousi moderní variací na klasický dezert, která vznikla spojením evropské a americké cukrářské tradice.

Existuje mnoho různých variant receptů na štrúdlové muffiny. Základem většiny jsou klasické ingredience, tedy jablka, skořice, ořechy a rozinky, podobně jako tradiční štrúdl. Setkat se lze i s muffiny, ve kterých jsou ořechy nahrazeny mandlemi, nebo kde je klasická mouka nahrazena moukou celozrnnou nebo ovesnými vločkami.

Jaké jsou výhody štrůdlu jako muffin? Narozdíl od tradičního závinu není třeba těsto rozválet, což šetří čas, a díky své formě tento moučník nevyžaduje krájení, je snadno přenosný a ideální například i na cesty.