Řecká salátová mísa s omáčkou tzatziki

Čerstvé a zdravé jídlo ve středomořském stylu, které je bohaté na bílkoviny, si stoprocentně zamilujete! Navíc je neuvěřitelně rychlé a jednoduché na přípravu.

Ingredience:

Na salátovou mísu:

• 1 šálek celozrnné rýže
• 2 – 3 kuřecí prsa
• 2 stroužky česneku
• 1 polévková lžíce kmínu
• sůl a pepř na dochucení
• 1 okurka nakrájená na středně velké kousky
• 1/2 červené cibule nakrájené na plátky
• nakrájený hlávkový salát
• sýr feta
• černé olivy
• cherry rajčata

Na tzatziki:

• 1 šálek řeckého jogurtu
• 1 okurka, najemno nasekaná
• 1 stroužek česneku, najemno nasekaný
• 1 lžíce červeného vinného octa
• 1 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce čerstvého kopru, najemno nasekaného
• 1 lžíce limetkové šťávy
• sůl a pepř na dochucení

Postup       

1. Uvařte rýži.
2. Kuře ochuťte česnekem, kmínem, solí a pepřem a opečte na pánvi s trochou oleje nebo na grilu.
3. Nakrájejte na kostky.
4. Všechny ingredience na tzatziki dejte do velké mísy a dobře promíchejte.
5. Dejte do chladu alespoň na 30 minut.
6. Přidejte všechny přísady na salát do misky, posypte kuřecím masem a přidejte tzatziki.
7. Užijte si to!