Řecké tzatziki

Svěží tzatziki oživí každé letní jídlo! Jsou bohaté, krémové, plné čerstvých bylinek a perfektně se hodí třeba na pita chléb, ke grilované zelenině či do sendvičů.

INGREDIENCE

• ½ šálku jemně nastrouhané okurky
• 1 šálek hustého plnotučného řeckého jogurtu
• 1 lžíce citronové šťávy
• ½ lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 stroužek česneku, nastrouhaný
• ¼ lžičky mořské soli
• 1 lžíce nasekaného kopru
• 1 polévková lžíce nasekané máty (volitelně)

 POSTUP

• Položte okurku na ručník a jemně vymačkejte trochu přebytečné vody.
• Ve střední misce smíchejte okurku, jogurt, citronovou šťávu, olivový olej, česnek, sůl, kopr a mátu, pokud používáte.
• Nechte vychladnout, dokud nebudete připraveni servírovat.