Řízky z patizonu v kukuřičném těstíčku

Klasikou, která rozhodně neomrzí, je rozhodně řízek. Ať už se na talíři objeví v jakékoliv podobě, rozhodně nezklame.

INGREDIENCE

• na kolečka nakrájený patizon (o tloušťce asi 1 cm)
• sůl
• pepř
• česnek
• vejce
• hladká mouka
• rozdrcené kukuřičné lupínky

POSTUP

• Patizon si osolíme, opepříme. 
• Nachystáme si trojobal. 
• Vejce si rozkvedláme, přidáme sůl a prolisovaný česnek. 
• Řízky obalujeme v mouce, pak ve vejci a nakonec v kukuřičné strouhance. 
• Smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. 
• Podáváme s bramborovou kaší a oblíbený dipem.