Příprava: 20 minut
Vaření: 40 minut
Počet porcí: 5
Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 5
Ingredience
- 2 lžíce oleje
- 1 velká cibule
- 1 hrnek strouhané cukety
- 1/2 hrnku strouhané mrkve
- 1 lžička plnotučné hořčice
- 2 kostky bujónu
- 1 konzerva ryb v tomatě
- 1 lžíce strouhané kapie
- jíška dle potřeby
- sůl a pepř
Postup receptu
- Na 2 lžících oleje usmažíme 1 větší cibuli do růžova
- Přidáme 1 hrnek na hrubo nastrouhané cukety a 1/2 hrnku na hrubo nastrouhané mrkve
- Odkryté pomalu opékáme asi 10 minut
- Potom zahustíme trochou jíšky, přidáme 1,3 litru vody a krátce povaříme
- Ve 2 dcl vody si rozmícháme 1 lžičku plnotučné hořčice a se 2 bujóny přidáme do polévky
- Nakonec do polévky přidáme vidličkou rozmačkané ryby z konzervy i se šťávou a 1 lžičku nakrájené sterilované kapie
- Ryby mohou být např
- sardinky
- Necháme přejít varem, dochutíme solí, pepřem, zelenou petrželkou a tekutým polévkovým kořením