Sekaná s kapustou

10. 05. 2024
Sekaná s kapustou
Příprava: 20 minut Vaření: 60 minut Počet porcí: 4
Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 3/4 kg mletého masa
  • 8 dkg slaniny
  • 3 vejce
  • 1 cibule
  • 8 dkg rýže
  • 1 středně velká kapusta
  • sůl
  • pepř
  • špetka nového koření
  • 1 lžíce sádlo syrové sádla
  • 1 lžička mouky
  • 1 lžička másla

Postup receptu

  1. Slaninu drobně nakrájíme a vyškvaříme
  2. Pak přidáme drobně pokrájenou cibuli a necháme ji osmahnout
  3. Přimícháme spařenou rýži, promícháme a odstavíme
  4. Z kapusty skrojíme tuhé listy a rozkrojenou na půlky ji necháme spařit a pak ji dobře vymačkáme
  5. Rozsekáme ji nahrubo, přidáme k masu spolu s rýží a cibulí se slaninou, osolíme, okořeníme a přidáme do pěny ušlehaná vejce
  6. Utvoříme dvě šišky a na pekáči vymaštěném sádlem je upečeme
  7. Šťávu zahustíme moukou smíchanou se lžičkou másla a krátce povaříme (nemusí být)
  8. Příloha: vařené brambory, bramborová kaše, zelný salát

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.