Šípkový čaj

Jestli nemáte k dostání čerstvý šípek, nezoufejte a kupte si sušený. I z něj si můžete uvařit lahodný a zdravý čaj.

Co budeme potřebovat

• 300 g sušených šípků
• voda

Postup

1. Večer pokrájíme šípky na poloviny a zalijeme ve větší nádobě studenou vodou.
2. Necháme přes noc louhovat.
3. Druhý den je čaj připraven a stačí ho zahřát. Jen mírně, aby se nezničily vitamíny.
4. Ideálně do 70 stupňů.

Mimo přípravy šípkového čaje můžeme šípky sušit a zamrazit. Nebo zkusit připravit šípkovou marmeládu, sirup, víno nebo omáčku.