Škubánky s mákem

10. 05. 2024
Škubánky s mákem
Příprava: 30 minut Vaření: 20 minut Počet porcí: 6
Doba přípravy: 50 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 5

Ingredience

  • 80 dkg brambor
  • malá lžička soli
  • cca 15 dkg polohrubé mouky
  • 4 lžíce sádlo syrové

Na posypání

  •  cukr, mletý mák nebo strouhaný tvaroh.

Postup receptu

  1. Oloupané brambory nakrájíme na kousky a v osolené vodě uvaříme téměř doměkka
  2. Pak vodu slijeme do hrnku, brambory rozšťoucháme, obrácenou vařečkou do nich uděláme hluboké díry (až ke dnu) a do nich vsypeme mouku
  3. Nahoru nalijeme trochu slité vody a vše necháme zakryté stát na teplém místě 20-30 minut
  4. Pak přebytečnou vodu slijeme, z brambor vymícháme husté těsto
  5. Lžící namočenou v rozehřátém sádle pak vykrajujeme úhledné kousky, které na talíři mastíme sádlem a sypeme cukrem a mletým mákem nebo strouhaným tvarohem

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.