Slané vdolky s mákem

Ovšem musíme zmínit i slanou obměnu vdolků s mákem, které jsou velice oblíbené.

INGREDIENCE

• 7 a ½ hrnku chlebové mouky
• 5 lžiček soli
• 2 lžičky sušeného droždí
• 1 lžička cukru
• 3 hrnky vody

K naplnění:

• 2 lžíce oleje
• 1 velká cibule
• mák na posyp
• vejce na potření

POSTUP

• Do mísy si nasypeme mouku, přidáme k ní sůl, nalijeme vlažnou vodu a do ní dáme sušené droždí se lžičkou cukru.
• Poté důkladně vypracujeme hutné těsto, které necháme na teplém místě kynout alespoň hodinu. 
• Následně si těsto vyválíme na placku, vykrojíme kolečka pomocí skleničky, středy vdolků zploštíme, přikryjeme utěrkou a necháme opět kynout alespoň půl hodiny.
• Cibuli si nakrájíme na kostičky a osmažíme.
• Poté vdolky potřeme rozšlehaným vejcem, do důlků dáme osmaženou cibuli a vše zasypeme mákem.
• Vdolky dáme péci na 230 °C. 
• Pečeme asi 12-15 minut.