Smažené brambůrky z lilku

Ke smažení lilků použijte pouze mouku, díky které budou lilky příjemně křupavé a nebudou nasávat příliš mnoho oleje.

Ingredience

• 2 lilky
• hladká mouka
• olej na smažení
• sůl

Postup

• Lilky omyjte a nakrájejte na 2 mm silné plátky.
• Plátky lilku obalte z obou stran v hladké mouce.
• Na pánvi zahřejte olej, když je olej rozpálený, ponořte do něj několik plátků lilku najednou.
• Jakmile jsou zlatavě hnědé, otočte je.
• Nechte je zhnědnout i z druhé strany a poté je vyjměte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.
• Podle chuti osolte.

Takto osmažený lilek můžete podávat ještě teplý nebo i studený.