Příprava: 15 minut
Vaření: 25 minut
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 40 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- 15 dkg tvrdého sýra
- 15 dkg sýra Niva
- 10 dkg vařeného uzeného masa
- 3 vejce
- 3 lžíce hladké mouky.
Postup receptu
- Oba sýry nastrouháme
- Vařené uzené maso ( může být i i ze žebírek), nakrájíme nadrobno
- Strouhaný sýr a maso smícháme se žloutky a moukou
- Podle potřeby osolíme, můžeme i podle chuti dokořenit a vmícháme ušlehaný sníh ze 3 bílků
- Lžící nabíráme kousky hmoty, obalíme je ve strouhance a usmažíme v horkém oleji
- Příloha: vařené brambory, tatarská omáčka, zeleninový salát