Name: Tradiční recept na knedlíky ze Šumavy
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 400g syrových nastrouhaných brambor; 200 g vařených nastrouhaných brambor; 250 g hrubé mouky; 1 až 2 vejce; sůl; nasekaná petrželka

Příprava: 25 minut Vaření: 15 minut Počet porcí: 4

Doba přípravy: 40 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

400g syrových nastrouhaných brambor
200 g vařených nastrouhaných brambor
250 g hrubé mouky
1 až 2 vejce
sůl
nasekaná petrželka

Postup receptu

Vařené i syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle a smícháme dohromady
Potom se přidá vejce, mouka, sůl a petrželka
Vše dobře prohněteme a uděláme hezké těsto
Mezitím si necháme vařit osolenou vodu a rukou tvarujeme střední knedlíky nebo jak to máme rádi
Vaříme asi 7 minutek a po vyjmutí z hrnce prokápneme olejem

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář