Svatební koláčky

Postup receptu

1. Do mouky nastrouháme tuk, citrónovou kůru, přidáme obě vejce, vanilkový cukr, sůl a droždí rozmíchané v mléce se 3 lžícemi cukru
2. Vše důkladně zapracujeme v těsto a dáme na 30 minut odpočinout do chladničky
3. Mezitím si připravíme náplně do koláčků
4. Jablka oloupeme, nastrouháme na struhadle ( na straně s většími slzičkami ) a smícháme se skořicovým cukrem
5. Měkký tvaroh spojíme s vaječným žloutkem a přidáme 2 zarovnané lžíce cukru
6. Na drobenku smícháme cukr s moukou, přidáme máslo a zpracujeme
7. Troubu vyhřejeme na 170 stupňů
8. Z těsta nejdříve tvoříme malé kuličky, o něco větší než plod třešně, klademe na papírem vyložený plech, 3-4 cm od sebe
9. Pomocí umytého vajíčka uděláme do kuliček důlky (vejce si z jedné strany omastěte a před tvořením důlku mastnou stranu ponořte do hrubé mouky, aby se vám těsto na vejce nelepilo)
10. Do důlku klademe lžičkou náplně ,posypeme troškou drobenky a pečeme přibližně 15 minut