Tenké palačinky s lososem a koprovou omáčkou

Tenké palačinky s lososem a koprovou omáčkou

Že se k lososovi hodí kopr není žádné tajemství, ale že si tahle dvojka báječně rozumí i s nadýchanou plačinkou jste možná netušili.

Ingredience

  • 8 palačinek
  • 400 g lososa bez kůže
  • 300 ml vývaru
  • 150 ml smetany na vaření
  • 2 lžíce mouky
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžíce oleje
  • 2 lžíce kopru
  • sůl
  • pepř
  • cukr
  • ocet

Postup

  • V hrnci nechte rozpustit máslo, přidejte mouku a pomalu zasmažte na jíšku
  • Zalijte vývarem, přidejte sůl, pepř a přiveďte k varu
  • Vařte přibližně 20 minut
  • Lososa opečte na máslea poté ho vidličkou natrhejte na kousky/ plátky
  • Do omáčky přidejte smetanu a nadrobno natrhaný kopr, krátce povařte a odstavte z plotny
  • Dochuťte cukrem a octem
  • Každou palačinku naplňte částí lososového masa, zarolujte a přelijte koprovou omáčkou
palačinky s lososem a koprovou omáčkou
Zdroj: foodnetwork.com

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.