Vařený celerový salát

Tento recept na celerový salát přijde vhod každému, kdo hledá alternativu ke klasickému bramborovému salátu. Je mnohem lehčí, zdravější a chutná skvěle.

Ingredience

• 2 mrkve
• 1 malá bulva celeru
• 1 cibule
• 100 g jogurtu
• 2 PL plnotučné hořčice
• 4 kyselé okurky
• sůl
• pepř

Postup

• Celer i mrkve očistěte, nakrájejte na velké kusy a uvařte doměkka v osolené vodě
• Nechte vychladnout a rozkrájejte na kostičky
• Cibuli nasekejte na jemno, okurky na kolečka
• V míse smíchejte zeleninu, jogurt a hořčici.
• Osolte, opepřete
• Řádně promíchejte a nechte minimálně hodinu odležet v lednici
• Podávejte jako přílohu k řízkům, k rybě nebo ke karbanátkům