Vejce v chlebu

Lahodné vejce s tekutým žloutkem vařené přímo uprostřed toustu je skvělý způsob, jak si pochutnat na vajíčku trochu jiným způsobem. A děti to milují!

Ingredience

• 1 a ½ lžičky tuku ze slaniny
• 1 plátek toustového chleba
• 1 vejce
• sůl a mletý černý pepř podle chuti

Postup

1. V nepřilnavé pánvi na mírném ohni rozpusťte tuk ze slaniny.
2. Vyřízněte cca 4 až 5 cm od středu plátku toustu a dejte na horkou pánev.
3. Když je spodní strana lehce opečená, asi 2 minuty, otočte a rozklepněte vejce do důlku; dochuťte solí a pepřem.
4. Pokračujte ve smažení, dokud není vejce uvařené a z většiny pevné.
5. Znovu otočte a smažte ještě 1 minutu, aby byla zajištěna propečenost z obou stran.
6. Ihned podávejte.