Receptia.cz » Recepty » Recepty na maso » Recepty na vepřové maso » Vepřová plec na smetaně s lečem (recept pro rok 2024)

Luxusní vepřová plec na smetaně s mixovaným lečem

Name: Luxusní vepřová plec na smetaně s mixovaným lečem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 dkg vepřové plece; sůl; mletý pepř; mletá sladká paprika; 10 dkg mrkve; 2 cibule; 20 dkg rajčat; 2 dkg tuku; 1 dl vody s citronovou šťávou (nebo bílého vína); 1 dl smetany

10. 05. 2024

Příprava: 20 minut Vaření: 60 minut Počet porcí: 4

Doba přípravy: 80 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

50 dkg vepřové plece
sůl
mletý pepř
mletá sladká paprika
10 dkg mrkve
2 cibule
20 dkg rajčat
2 dkg tuku
1 dl vody s citronovou šťávou (nebo bílého vína)
1 dl smetany

Postup receptu

Maso osolíme, opepříme, posypeme paprikou a vložíme do kastrolku
Obložíme je nakrájenou mrkví, cibuli a rajčaty, přelijeme rozehřátým tukem, podlijeme vínem nebo vodou s citronem a dusíme pod pokličkou do změknutí
Občas obrátíme a podle potřeby znovu podlijeme
Měkké maso vyjmeme, šťávu se zeleninou rozmixujeme, přidáme smetanu a sůl
Vložíme na plátky pokrájené maso a prohřejeme
Příloha: rýže, těstoviny