Příprava: 40 minut
Vaření: 20 minut
Počet porcí: 6
Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- 1 hrnek vody
- 10 dkg rostlinného tuku
- 1 hrnek hrubé mouky
- 4 vejce
- půl lžičky soli. Šunková pěna: 20 dkg šunky
- 15 dkg měkkého tvarohu (nebo sýra Cottage či pomazánkového másla)
- sekaná pažitka
- mletý pepř
- sůl
- půl ušlehané šlehačky
Postup receptu
- Vypracujeme odpalované těsto, ze kterého ozdobnou trubičkou stříkáme na vymazaný plech malé hromádky
- Můžeme je také pouze klást malou lžičkou
- Větrníčky upečeme ve velmi horké troubě, před dopečením teplotu zmírníme
- Ještě teplé je prokrojíme a necháme vychladnout
- Před podáváním plníme šunkovou pěnou a zdobíme kouskem ořechu, nudličkami šunky nebo jenom pažitkou
- Příprava šunkové pěny
- Šunku dvakrát pomeleme nebo rozmixujeme a smícháme s tvarohem, pažitkou, pepřem a solí
- Nakonec zlehka vmícháme ušlehanou šlehačku