Tradiční vosí hnízda naplněná vaječným likérem

Postup receptu

1. Mleté piškoty smícháme s cukrem, kakaem, přidáme nakrájené máslo, rum a vypracujeme těsto
2. Na náplň smícháme máslo s rumem a přidáme moučkový cukr
3. Umícháme hladký krém
4. Formičky vymažeme máslem, vysypeme dostatečným množstvím moučkového cukru a naplníme těstem
5. Ještě ve formičce uděláme do těsta druhou stranou vařečky otvor, naplníme ho vaječným likérem a spodek hnízda potřeme krémem, aby nám likér neunikal
6. Ke krému přilepíme celý piškot a formičku opatrně otevřeme
7. Když už máme všechna hnízda hotová, rozehřejeme hořkou čokoládu a namáčíme do ní špičky
8. Necháme ztuhnout
9. Rozehřejeme bílou polevu a tenkým pramínkem spirálovitě hnízda ozdobíme