Zapečené brambory s mletým masem a pórkem

Skvělé jídlo, které zahřeje a zasytí. Pórek dodá dávku vitamínů a smetana lahodnou chuť.

Ingredience

• 0,5 kg brambor
• 2 lžíce másla
• 1 pórek
• 300 g mletého hovězího masa
• 125 ml hovězího vývaru
• 50 g tvrdého sýru (eidam, ementál, čedar)
• ½ lžičky oregana
• sůl
• pepř

Postup

• Předehřejte troubu na 200°C.
• V hlubší pánvi nechte rozpustit lžíci másla, přidejte na půlkolečka nakrájený pórek a orestujte.
• Přidejte maso a opékejte, dokud zcela nezhnědne.
• Zalijte vývarem, přidejte sůl a koření a vařte na mírném ohni 15 minut.
• Brambory omyjte, oškrábejte a pokrájejte na kolečka.
• Směs rovnoměrně rozetřete do vymazané zapékací mísy a překryjte plátky brambor.
• Mísu zakryjte alobalem a dejte péct na 40 minut.
• Opatrně sundejte alobal, brambory zasypte sýrem a dejte zapéct na dalších 10 minut.
• Podávejte se zeleninovou oblohou.