Zapečené brambory se žampiony

10. 05. 2024
Zapečené brambory se žampiony
Příprava: 30 minut Vaření: 30 minut Počet porcí: 4
Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 80 dkg uvařených brambor ve slupce
  • 20 dkg žampionů
  • 15 dkg šunky
  • 15 dkg strouhaného sýra
  • 200 ml rajčatové šťávy
  • 10 dkg másla
  • 5 dkg hladké mouky
  • sůl
  • pepř
  • 1 bobkový list
  • 1 lžíce petrželové natě
  • máslo na vymazání pekáčku

Postup receptu

  1. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme do vymazaného pekáčku
  2. Osolíme a opepříme
  3. Na polovině másla osmahneme na plátky nakrájené žampiony, pokrájenou šunku, osolíme a opepříme
  4. Směs nasypeme na brambory a v předem vyhřáté troubě na 180°C zapékáme
  5. Zbytek másla rozehřejeme, přidáme mouku, osmahneme, zalijeme rajčatovou šťávou, osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a krátce povaříme
  6. Brambory přelijeme omáčkou, posypeme posekanou petrželkou a strouhaným sýrem
  7. Upečeme dozlatova

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.