Zapečený květák se slaninou

Postup receptu

1. Květák jen velmi krátce povaříme do poloměkka, necháme okapat a rozebereme na pokud možno stejně velké růžičky
2. Každou pak zabalíme do plátku anglické slaniny
3. Obalené růžičky naskládáme do máslem vymazaného pekáčku nebo zapékací misky
4. Papriky očistíme a nakrájíme na kostičky, oloupanou cibuli nakrájíme najemno
5. Paprikami a cibulí posypeme růžičky v pekáčku
6. Vejce rozšleháme se smetanou, osolíme, opepříme a lehce okořeníme
7. Směs vlijeme do pekáčku a posypeme nastrouhanou Nivou
8. Zapékáme asi 20-25 minut při střední teplotě, až sýrová vrstva zezlátne
9. Příloha: brambory, zeleninový salát